Welkom

Aandacht en vakmanschap

"Lekker eten in een ongedwongen sfeer." Dat is al 20 jaar de basisgedachte van Peter en Jeannette, eigenaren van restaurant de Weeghbrug. Hier wordt de liefde voor het Bourgondische leven gedeeld met de gasten. Een belevenis van ambachtelijke, pure producten in een ontspannen sfeer.

Geïnspireerd door het seizoen en de mooie streek Maas en Waal. Met aandacht en vakmanschap voor u bereid.

Menu

Laat u verrassen door onze veelzijdigheid. Voor de echte fijnproever met het Bib-Gourmand menu van de Weeghbrug, met de welbekende klassiekers ‘gewoon altijd lekker’ of natuurlijk geheel naar uw eigen wens met onze á la carte gerechten. De Weeghbrug is er voor iedereen die geniet van (h)eerlijk eten en gezelligheid.

Wanneer komt u bij ons eten?

Breek de week!

Vandaag woensdag 23 mei 2018
De fijnste achterham van Slager Ton van Neerbos met de lekkerste verse asperges van Henk en Margarita Goossens uit Overloon. Lekker met kriel in schil, gekookt eitje en gewelde roomboter. 15.95 pp.
Alleen na reservering ovv Breek de Week.
Tot ziens in de Weeghbrug. Lekker en gezellig.

Asperges 5.PNG
Ton van Neerbos.PNG

Aspergemenu

Overheerlijke asperges! Vers van het land.... Komt dat proeven!

Menu

Voor:
Tartaar van licht gerookte kalfsmuis met asperges en witte truffelmayonaise

Soep:
Romige soep van asperges met
blokjes ossentong en verse doperwtjes

Tussen:
Al 21 jaar de Weeghbrug klassieker: Asperges met dun uitgesneden verse zalm en saus van saffraan en bieslook

Hoofd:
Filet van maishoender met Hollandse asperges en saus van morrieltjes

Na:
Taartje van rabarber met gebrand eiwitschuim en ijs van karnemelk en vlierbloesem

3-gangen. Voor of soep, hoofd en na 35.50
4-gangen. Voor, soep, hoofd, na 38.50
4-gangen. Voor, tussen, hoofd, na 42.50
5-gangen. Voor, soep, tussen, hoofd, na 46.50

Bijpassend wijnarrangement 6.00 per glas

Tot ziens in de Weeghbrug.

Asperges, vers van het land!